老年人补气养生食谱
对老年人来说，食补是最好的选择，在日常饮食中加入补气血的食材，通过长期良好的饮食习惯，使身体气血充盈 。
1. 常见的补气血食材：怀参（怀山药）、阿胶、枸杞、大枣、桂圆、百合、银耳、木耳、紫菜、发菜、菠菜、牛肉、乌骨鸡 。
2. 常见的补气血菜谱：山药排骨汤、猪骨汤、枸杞乌鸡汤、银耳莲子大枣羹、红枣薏米粥、百合莲子粥
3. 益肝祛寒粥
（1）黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾
（2）红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致的气血不足、贫血、营养不良等
（3）韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，以其配猪肝可补养肝血 。适用于肝病、便秘等病患
注意：老年人进补应注意只能少量多次，不宜急补、大补 。过量的补品只会增加老年人肠、胃的负担，不益于健康
气血双补需以食用补血、补气的食物慢慢调养，切不可操之过急 。【老年人补气养生食谱】
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