小蓬草如何吃小蓬草的吃法

小蓬草是一种天然的木本植物，归属于菊科，是一种食药同源双用的关键存有，小蓬草每一年春季都能長出翠绿色的嫩叶，它多生长发育在马路边或小山坡的草丛里中，在中国绝大多数地域都是有存有，大家在收集到后能够当山野菜服用，能消化吸收丰富多彩的维他命和多种多样矿物，而把它晾干后才可以当药。但是很日常生活在大城市中的人压根不清楚小蓬草这类山野菜应当如何吃，今日我也把它的吃法写出去共享给大伙儿。

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小蓬草如何吃 【小蓬草如何吃小蓬草的吃法】小蓬草有各种不同的食用方法，怕当蔬菜水果服用时能够制成凉菜，还可以炒过之后再吃更能够蒸着吃，而它当中草药材职工们服食时，则能够与自身必须的别的中草药材配搭在一起煎汤服食，还可以把晾干之后的小蓬草泡水喝。
小蓬草的吃法1、煎饼果子
小蓬草尤其合适用于煎饼果子吃，再用它煎饼果子的情况下必须把它提早用冷水清洗，之后切碎，随后放到一个整洁的小碗中，再刻开两个鸡蛋，添加适量冷水均匀，接着放进适当小麦面粉，调成面浆，在炒菜锅里放适当植物油，加入适量面浆下锅，摊成饼状，煎到双面金黄色后取下减温之后就能吃。

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2、拌凉菜
小蓬草尤其合适做凉拌菜，做的情况下必须把它清洗，之后用开水焯2~3分钟，那样能够除掉它的苦味味道，焯好之后取下过凉减温，随后放适当的蒜末儿，再添加米醋，色拉油和生抽酱油及其适当味精和食盐，用筷子均匀之后就能获得美味的凉菜。
3、做馅
小蓬菜在生活起居中还能用于做饺子馅儿，再用它做饺子馅儿的情况下最好是配搭适当的五花肉，那样会让它搞好之后的包馅更美味，在做之前要把小蓬菜清洗除掉水份之后切碎再与准备好的五花肉泥放到一起剁匀，添加适量姜蒜，放进十香料生抽酱油和香油及其食盐等调味品，均匀之后就能用于制作包子或是做饺子。